Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

PROYECTO DE GRADO INGENIERÍA DE PROYECTO 145 6.7.6. Requerimiento de agua El agua es un servicio indispensable para cualquier tipo de industria; debido a que tiene diversos usos, ya sea en el proceso, consumo humano y en la limpieza, por lo tanto este servicio es requerido por la planta y se debe de tomar en cuenta los cálculos respectivos. Los requerimientos de agua del proyecto de calculan para el área de producción y el área administrativa y estos se distribuyen de la siguiente manera:  Agua para la limpieza de los frutos de ají, tomate, maracuyá, zanahoria, piña, se calcula que el consumo de este es de 1lts por kg de producto terminado.  Agua para el consumo del personal, se estima que el consumo día por persona es de 2 Lts aproximados.  Agua para el baño, el consumo estimado de agua para los baños es de 48 Lts al día.  Agua para limpieza, de pisos y maquinarias, se destinaran 150 litros al día ya que se efectúa un lavado general de las maquinarias. El requerimiento de agua potable se puede apreciar en el cuadro siguiente, donde se especifica las cantidades a ser utilizadas en las diferentes arreas de la industria.