Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

PROYECTO DE GRADO ESTUDIO DE MERCADO 27 Figura 2.2 “Porcentaje de restaurantes encuestados” Fuente: Encuestas realizadas Elaboración: Propia Como se puede apreciar en los dos cuadros anteriores, los restaurantes encuestados de la ciudad de santa Cruz de la sierra están parejos en cuanto a los años de funcionamiento que llevan.