Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

PROYECTO DE GRADO ESTUDIO DE MERCADO 38 Figura 2.9. Características de la Salsa Picante Fuente: Cuadro anterior El 65% prefiere una salsa picante gourmet, seguido del 19% que las prefiere agridulce, con el 11% están los que la prefieren de tomate picante. Los restaurants de tipo gourmet y buffet son los que presentan comportamientos semejantes ya que ambos prefieren una salsa picante gourmet, mientras que los otros restaurants demuestran comportamientos parejos, lo cual no demuestra preferencias concretas.