Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

PROYECTO DE GRADO ESTUDIO DE MERCADO 55 Figura 2.16. Proyección de precios de Salsas Picantes en el mercado de Santa Cruz de la Sierra, por 20 kg de salsa. Fuente: Cuadro anterior Cuadro 2.21. Precio que estarían dispuestos a pagar los restaurants, por 1 y 20 kilogramos de salsas picantes en Santa Cruz de la Sierra Cuenta de P.12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un kilogramo de salsa picante industrializada? 10 – 15 Bs 31% 16 – 20 Bs 38% 21 – 25 Bs 31% Total general 100% Fuente: Encuestas realizadas PRECIO PROMEDIO POR 1 KG DE SALSA 17,35 Bs/kg DESVIAC. ESTÁNDAR POR 1 KG DE SALSA 4,14 Bs/kg MEDIA POB. AL 95% DE CONFIABILIDAD 17,35 ± 3,40 Bs/kg