Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

PROPUESTA 103 Imagen Nº 7.1. Unidad de transporte del Matadero A vícola “Santa Cruz”, para el recojo de aves vivas Fuente: Elaboración propia. En la imagen Nº 7.2, se presenta la unidad de transporte para el transporte de pollos faenados el cual tiene una capacidad de 2.505 aves equivalentes a 167 canastas. Las principales características de la unidad de transporte se señalan a continuación:  El vehículo es especializado en transporte del pollo faenado con un ambiente refrigerado.  El vehículo cuenta con un sistema de enfriamiento.  La cabina del vehículo muestra la temperatura dentro de la carga para que así el conductor pueda ajustar las ventanillas de aire para el enfriamiento.  Las canastas de pollos faenados son colocadas correctamente, dejando un espacio suficiente para que haya movimiento de aire fresco entre y alrededor de ellas. Cada hilera de canastas es asegurada con una barra del ancho del vehículo para prevenir cualquier movimiento durante el viaje.