Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

MARCO PRÁCTICO 77 Gráfico Nº 6.8. ¿Está conforme con el servicio de faeneo realizado en el matadero de su preferencia? Fuente: Investigación de mercado, preg. Nº 8 6.5.1.3. Precio. El Gerente General del Matadero Avícola “ Santa Cruz ”, señala que e l precio del faeneo del pollo es determinado en función de los costos de producción del servicio, es decir a través de la determinación de sus costos fijos y variable 50 . El precio por el servicio de faeneo realizado asciende a la suma de 1 Bs. por pollo vivo. Es importante señalar que las granjas avícolas entregan el pollo vivo al matadero. El pago que efectúan las granjas avícolas al Matadero A vícola “ Santa Cruz ” es realizado al contado 51 una vez brindado el servicio. 50 Entrevista Matadero Avícola “ Santa Cruz ” ; Preg. Nº 5 51 Entrevista Matader o Avícola “ Santa Cruz ” ; Preg. Nº 6