Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

81 AMBIENTE CANT M2 TOTAL ESQUEMA MOBILIARIO Economato 2 11 22 Ingreso de alimentos Área de previo aseo 2 25 50 Area de lavado de alimentos Dep. de tubérculos 2 3 6 Estantería con tuberculos Almacén seco 2 5 10 Estantería don alimentos secos Dep. secos 2 5 10 Estantería don alimentos secos Cámara fría 2 3 6 Estantería don alimentos frios Cámara templada 2 5 10 Estantería don alimentos fríos Dietólogo 2 14 24 Escritorio con sillas para pacientes y dietologo Almacén de limpieza 2 9 18 Estantería con utensilios de limpieza TOTAL: 156 M2 Servicio de apoyo (cocina)