Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” FROZEN FOOD S.R.L 244 DENOMINACIÓN DEL CARGO: MANUAL DE FUNCIONES AYUDANTE DE COCINA DEPENDENCIA: Jefe de Producción PERSONAL A SU CARGO  Ninguno FUNCIONES GENERALES  Elaborar los productos. FUNCIONES ESPECIFICAS  Preparar los insumos necesarios para la elaboración de los productos.  Controlar la planificación de requerimiento de insumos.  Verificar la limpieza de la materia prima.  Entrega los productos al empaquetador para su respectivo traslado a las empresas.  Encargado del orden y limpieza en la cocina. REQUISITOS  Bachiller, conocimientos de cocina y valor nutritivo de las comidas en general.  Experiencia previa en el puesto.  Conocimientos de Nutrición.  Referencias.