Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” FROZEN FOOD S.R.L 66 c) AMBIENTE DE LA EMPRESA : El ambiente de la planta de producción es un espacio mediano pero cómodo para los empleados ya que cuenta con todo lo implementos y cuidaos que se necesita para la producción. 4.5.1. CADENA DE VALOR Una herramienta que complementa la evaluación del ambiente interno de la empresa es el análisis de la cadena de valor de la empresa. Es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final descrito y popularizado por Michael E. Porter. La cadena de valor ayuda a determinar las actividades o competencias distintivas que permiten una ventaja competitiva. Tener una ventaja competitiva es tener una rentabilidad relativa superior a los rivales en el sector industrial en el cual se compite, la cual tiene que ser sustentable en el tiempo. El modelo de de la cadena de valor propuesta en el presente proyecto de factibilidad se muestra a continuación: