Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

7 Gráfico N° 1.1 Logo de la empresa Fuente: Elaboración Propia 1.2. Antecedentes del proyecto El recreo en la escuela o colegio es un tiempo de juegos, disfrutes y esparcimiento en medio de las actividades curriculares. En la mayoría de las situaciones le agregamos alguna pequeña alimentación: la conocida merienda escolar. Esta comida no solo cumple un papel en la nutrición del niño, sino que también cumple un rol importante en la socialización, en el acto de compartir una situación disfrutable. Desde una óptica nutricional los pequeños en edad escolar y un poco antes también, necesitan hacer varias comidas en el transcurso del día, de cuatro a seis. Con esto logran satisfacer las grandes demandas de nutrientes y energía que les permitan desarrollar a pleno todas sus potencias genéticas. La