Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

102 CONCLUSIONES Como conclusiones generales del presente proyecto se tiene que:  El nombre del Matadero Avícola Industrial será MAVIGRAL.  Se ofrece un servicio que pretende integrar a los avicultores del Departamento de Santa Cruz, específicamente a los socios de AVIPAR, a la cadena avícola, ofreciéndoles un servicio de faenado de pollos parrilleros, así estos puedan comercializar sus aves con el consumidor final, es decir el trabajo de Mavigral es recibir los pollos vivos de los avicultores, no importando el peso de este, y realizar el proceso de faenado industrial, cobrando por unidad de pollo faenado, luego estos avicultores recogen sus pollos para ya comercializarlos.  El horario de atención será lunes a sábado de 08:00 a 12:00 y 14:00 a 18:00.  El público meta del proyecto son los socios de la asociación de avicultores parrilleros (AVIPAR) que tengan la necesidad de contar con un servicio de faenado industrial de sus aves, así mismo donde estas serán faenadas con el cuidado e higiene necesaria.  El presente proyecto no tiene una competencia directa que ofrezca los mismos servicios que se quiere ofrecer en el presente proyecto, pero cabe resaltar que si existen mataderos industriales en el Departamento de Santa Cruz, pero no uno que preste el servicio de faenado a terceras personas. Es por eso que se considera que el proyecto cuenta con una estrategia de diferenciación enfocada ya que poder imitar el presente proyecto es muy difícil o costoso.  El primer año se comenzará faenando 1.996.800 de pollos parrilleos, utilizando el 80% de la capacidad de la maquinaria, aumentando 5% respectivamente los años siguientes, el Matadero Avícola Industrial estará ubicado en la Zona Oeste de la ciudad, en la avenida Doble vía la Guardia, Km 13.Dada la ubicación del matadero se le dará almuerzo a los empleados que no puedan o quieran regresar a sus casas al medio día.