Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ya faenadas y ellos (los avicultores), comercialicen sus aves, así evitando y solucionando el problema que atraviesan hoy en día. 3. LÍMITES AL PROBLEMA Límite Substantivo: Creación y desarrollo a nivel de factibilidad técnica, económica y financiera de un Matadero Avícola Industrial, en el Departamento Santa Cruz, siguiendo todas las normas establecidas por las diferentes instituciones, tomando en cuenta la sanidad e inocuidad debida. Límite Espacial: Se realizará la investigación principalmente a los dueños de las granjas avícolas de pollos parrilleros del Departamento de Santa Cruz. Límite Temporal: La elaboración del presente proyecto ha tenido una duración de aproximadamente 2 semestres, comenzando a elaborarse en el primer semestre del 2014, hasta fines del segundo semestre del 2014 y se plantea para este cuadro un límite temporal proyectado de 5 años, es decir desde el año 2015 hasta el año 2019. Límite de contexto: Otros elementos relacionados al tema, pero que no serán tratados, son las diversas razones por las cuales los dueños de las granjas avícolas permanecen estancados en el rubro netamente de engorde de aves y no continúan con la cadena. III. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS Objetivo General Realizar un estudio de creación y desarrollo a nivel de factibilidad técnico, económico y financiero, hasta su diseño final, de un Matadero Avícola Industrial en el Departamento de Santa Cruz. Objetivos Específicos  Desarrollar un estudio de mercado tanto de clientes y competidores.  Determinar el tamaño y localización del Matadero Avícola Industrial.  Formular la estrategia comercial y el plan de marketing.  Diseñar la ingeniería del Matadero Avícola Industrial.  Diseñar la estructura organizacional del Matadero Avícola Industrial.