Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

11 1.4 OBJETIVOS DEL PROYECTO 1.4.1 Objetivo General Realizar un proyecto de creación y desarrollo a nivel de factibilidad técnico, económico y financiero, hasta su diseño final, de un Matadero Avícola Industrial en el Departamento de Santa Cruz. 1.4.2 Objetivos Específicos  Desarrollar un estudio de mercado tanto de clientes y competidores.  Determinar el tamaño y localización del Matadero Avícola Industrial.  Formular el direccionamiento estratégico y el plan de marketing.  Diseñar la ingeniería del Matadero Avícola Industrial.  Diseñar la estructura organizacional del Matadero Avícola Industrial.  Determinar el nivel de inversiones y el financiamiento del Matadero Avícola Industrial.  Calcular el presupuesto de ingresos y egresos del Matadero Avícola Industrial.  Proyectar los Estados Financieros del Matadero Avícola Industrial.  Realizar la evaluación económica y financiera del Matadero Avícola Industrial.  Determinar los niveles de riesgo de la inversión del Matadero Avícola Industrial. 1.5 ALCANCE 1.5.1 Límite Substantivo: Creación y desarrollo a nivel de factibilidad técnica, económica y financiera de un Matadero Avícola Industrial, en el Departamento Santa Cruz, siguiendo todas las normas establecidas por las diferentes instituciones, tomando en cuenta la sanidad e inocuidad debida. 1.5.2 Límite Espacial: Se realizará la investigación principalmente a los dueños de las granjas avícolas de pollos parrilleros del Departamento de Santa Cruz. 1.5.3 Límite Temporal: La elaboración del presente proyecto ha tenido una duración de aproximadamente 2 semestres, comenzando a elaborarse en el primer semestre del 2014, hasta fines del segundo semestre del 2014 y se plantea para este cuadro un límite temporal proyectado de 5 años, es decir desde el año 2015 hasta el año 2019.