Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

17 Figura 2.5: Cantidad de galpones Fuente: Elaboración propia, según encuesta realizada, agosto 2014. La Figura 2.5 muestra que el 96%, es decir 69 socios son propietarios de sus granjas, los 3 restantes alquilan, como se ve en el cuadro el 28% de estos, es decir 20 socios cuentan con 1 galpón en su granja, seguido por 19 socios que tienen 2 galpones y así respectivamente. Figura 2.6: Zona de las granjas avícolas Fuente: Elaboración propia, según encuesta realizada, agosto 2014. Según la Figura 2.6 , muestra que el 42% de los socios, es decir 28personas tienen sus granjas en la zona Oeste, un 27%, es decir 18 personas tienen sus granjas en la zona sur, un 18 %, es decir 12 personas en la zona norte y un 13% es decir, 9 personas en la zona este. 2.3.1 Demanda histórica Para estimar la demanda histórica y actual, primeramente se determina la cantidad de aves que produce la asociación (Avipar), como también el crecimiento porcentual (%) de la producción de pollos parrilleros en el Departamento. (Anexo 2.5).