Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

30 bovino y porcino, que forman parte del Programa de Desarrollo Productivo, que tiene un presupuesto de 180 mil bolivianos 24 .  Municipio de Porongo: Geográficamente, Porongo es la Segunda Sección Municipal de la Provincia Andrés Ibáñez de Santa Cruz de la Sierra. Está situada al lado Oeste del Río Piraí, a 18 km., de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. La economía familiar se basa en la producción de cítricos, cereales, tubérculos, achachairú y café. La fruticultura es el rubro con un gran potencial, ya que se producen cítricos como la mandarina y naranja que se comercializan en mayor porcentaje, siendo mínimo el consumo interno, puesto que se abastece al mercado de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra con el 50% de estos cítricos 25 .  Municipio de Cotoca: Cotoca es una pequeña ciudad y municipio de Bolivia ubicado en la provincia de Andrés Ibáñez, al este del municipio de Santa Cruz de la Sierra, dentro del Área metropolitana de Santa Cruz de la Sierra, departamento de Santa Cruz, Bolivia. El pueblo de Cotoca es conocido por sus comidas típicas y su artesanía, especialmente de cerámicas 26 . Los factores utilizados en el macro localización son:  Materias Primas : Son importantes las materias primas porque depende de su accesibilidad, para que el proyecto funcione. En este caso, los pollos parrilleros de los miembros de Avipar.  Disponibilidad de agua, energía y otros : Este factor es de suma importancia para el funcionamiento del matadero.  Aceptación de la sociedad: Este factor es muy importante, ya que el matadero despide algunos olores, que pueden afectar a la población o familias cerca de la planta, por tal motivo debe ser alejada, y cumplir con toda la normativa de inocuidad.  Vías de comunicación: Como se mencionó anteriormente, es importante que el matadero no se encuentre cerca de la zona urbana, por el motivo de la contaminación, por lo tanto es importante que las carreteras, las vías de 2 4 http://laguardia.gob.bo/municipio/start.do?notebook=3, recuperado, Mayo, 2014. 2 5 http://www.localidadesbolivia.blogspot.com/2013/04/Porongo.html, recuperado Mayo 2014. 2 6 http://www.santacruz.gob.bo, recuperado, mayo, 2014.