Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

U.C.B. “SAN PABLO” ESTUDIO DE MERCADO ALAIN ALVARO SANDI ZEBALLOS 24 6 OMS: Organización Mundial de la Salud Figura 2.7: Lugar de Compra Fuente: Base de datos encuestas, pregunta #5 2.4.3 SERIES HISTÓRICAS DE CONSUMO Según los datos de las series históricas de consumo de sal brindada por la OPS/OMS 6 , se tiene los siguientes datos indicados en el cuadro 2.3 donde se puede ver el consumo por persona en gramos al día. Cuadro 2.3: Consumo Histórico de Sal en Bolivia Año Consumo P/Persona [Gr/Día] 2012 5 2013 7 Fuente: http://www.paho.org/bol 0% 10% 20% 30% 40% 50% Supermercado Mercado Tienda 44% 40% 16%