Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ÍNDICE	5
RESUMEN EJECUTIVO DEL TRABAJO DE GRADO	15
CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS	17
1.1 INTRODUCCIÓN	17
1.2 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA	18
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA	23
1.3 JUSTIFICACIÓN	26
1.4 OBJETIVOS	27
1.5 ALCANCE	28
1.6 METODOLOGÍA	28
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO	31
2.1 MERCANCIA	31
2.2 ALMACÉN	31
2.3 SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	40
2.4 DISEÑO INTERIOR DEL ALMACÉN	41
2.5 DIAGRAMA DE FLUJO	51
2.6 LAYOUT DE UN ALMACEN	53
2.7 LOGÍSTICA	55
2.8 INDICADORES LOGÍSTICOS	57
2.9 CLASIFICACIÓN ABC	58
2.10 ALMACENAJE DE MERCANCIAS	60
2.11 ESTANTERIAS	63
2.12 ASOCIACIÓN NACIONAL DE PROTECCIÓN CONTRA EL FUEGO (NFPA)	64
2.13 LÍQUIDOS INFLAMABLES Y COMBUSTIBLES	64
2.14 SELECCIÓN DE EXTINTORES	66
2.15 ANÁLISIS PRELIMINAR DE RIESGOS	69
2.16 EVALUACIÓN ECONÓMICA	72
CAPÍTULO III CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA	74
3.1 INTRODUCCIÓN	74
3.2 PRODUCTOS	74
3.3 DISTRIBUCIÓN EN PLANTA DE LA EMPRESA	77
3.4 UBICACIÓN DE ESTANTERÍAS	81
CAPÍTULO IV DIAGNÓSTICO DEL ALMACÉN	87
4.1 METODOLOGÍA	87
4.2 FALENCIAS DEL ALMACÉN	87
4.3 DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	88
4.4 ANÁLISIS DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	99
4.5 DESCRIPCIÓN DE LA UBICACIÓN DE PRODUCTOS DENTRO DEL ALMACÉN	103
4.6 DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS DE MANEJO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES	106
4.7 ANÁLISIS DE MOVIMIENTOS DE MATERIALES	109
4.8 FACTORES DE RIESGO EXISTENTES	113
4.9 ANÁLISIS DE INDICADORES DE DESEMPEÑO	120
4.10 CONCLUSIONES	123
CAPÍTULO V PROPUESTA DE MEJORA	125
5.1 REORDENAMIENTO DEL ALMACÉN	126
5.2 DEFINICIÓN DE NIVELES ÓPTIMOS DE INVENTARIOS	147
5.3 ESTRUCTURA ORGÁNICA PROPUESTA	149
5.4 CAPACITACIÓN DEL PERSONAL	152
5.5 CONCLUSIONES	152
CAPÍTULO VI BENEFICIOS DE LAS MEJORAS PROPUESTAS	155
6.1 MEJORA EN LA ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES	155
6.2 MEDICIÓN DE LA PROPUESTA	156
6.3 COSTOS DE INVERSIÓN	160
6.4 COSTOS OPERATIVOS	163
6.5 BENEFICIOS	165
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	167
1. CONCLUSIONES	167
2. RECOMENDACIONES	170
BIBLIOGRAFÍA	172
ANEXOS	176

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