Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Matriz de Impacto Vs Implementación IMPLEMENTAR POSIBLE RETO DESCARTAR IMPACTO IMPLEMENTACION ALTO BAJO DIFICIL FACIL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 11 13 14 Fuente: Elaboración en base resultado de lista de chequeo Siendo cada número una propuesta de mejora (mencionadas en el cuadro anterior) Se concluye que las propuestas de mayor impacto y más fáciles de implementar son: 1. Habilitar área de saneamiento del personal. 2. Implementar programas de capacitación al personal sobre Buenas Prácticas de Higiene, BPM, POES. 3. Implementar POES en PCC (Amasado, Extrusión, Producto Terminado)