Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Anexo XXVI: TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO PROCEDIMIENTO GENERAL Código: POES-PT-PG-001 Fecha: 7/09/2017 Responsable: Jefe Prod. IDENTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD Versión: 02 1. OBJETIVO Asegurar la identificación y trazabilidad de los productos WATTS CASAL desde la recepción hasta la expedición, de forma que se pueda reconstruir documentalmente el historial de un producto para comprobar las verificaciones a las que ha sido sometido. 2. ALCANCE Comprende la identificación de los distintos tipos de productos, aplica a las Materias Primas Criticas, Producto en Proceso y Producto Final. 3. REFERENCIAS La empresa cuenta con documentos establecidos para la identificación y trazabilidad del producto terminado. La documentación está bajo supervisión del jefe de producción. Nº Código Título 01 PG-PRO-01 Producción de Caramelo 02 PG-PRO-02 Producción de Chicle 03 PG-SIG-012 Gestión de Almacén de Materia Prima 04 PG-SIG-013 Gestión de Almacén de Producto Terminado 05 PG-COM-01 Procedimiento de Gestión de Proveedores 06 PG-PRO-03 Programación de Producción