Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo ANEXOS MARÍA JOSÉ JUSTINIANO Z 245 Nave de faena de bovinos Noqueo de res Rutinario Exposición a insectos/animales peligrosos Biológico/químico Lesiones, fracturas Reses estresadas Uso de caja de noqueo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio para mayor rapidez y menor estrés del animal Nave de faena de bovinos Noqueo de res Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Uso de fuerza para aturdir la res Descansos esporádicos Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio por uno que no involucre un mayor uso de fuerza Nave de faena de bovinos Noqueo de res Rutinario Ejecución de movimientos repetitivos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Proceso de noqueo Descansos esporádicos Daño Mayor 3 3 4 10 17 Alta 4 Alto No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio por uno que no involucre un mayor uso de fuerza Nave de faena de bovinos Elevación a riel Rutinario Golpes por objetos inmóviles o partes salientes Mecánico Golpes, hematomas, dolores Golpes por las reses colgadas 1. Dotación de cascos Daño Mayor 3 3 4 10 17 Alta 4 Alto No Aceptable 4. Supervisión y exigencia del uso de EPP dentro de la nave Nave de faena de bovinos Elevación a riel Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Largas horas de trabajo Descansos esporádicos Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 4. Rotación del puesto de trabajo Nave de faena de bovinos Desangado Rutinario Contacto o ingestión de sólidos/líquidos peligrosos Mecánico Infecciones Sangre del animal 1. Uso de barbijo 2. Uso de guantes Daño Mayor 3 3 4 6 13 Media 3 Moderado No Aceptable 4. Supervisar el uso de barbijos y guantes 5. Reemplazar los barbijos usados al menos 2 veces durante la jornada Nave de faena de bovinos Desangado Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de bovinos Desangado Rutinario Exposición a humedad extrema Físicos Estrés térmico Uso constante de agua 1. Extractores de aire Daño Mediano 2 3 5 6 14 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de bovinos Corte de cabeza y patas Rutinario Caída de personas al mismo nivel Mecánico Lesiones, fracturas, contusiones Presencia de agua y sangre en el piso 1. Uso de botas suela antideslizante 2. Desagües rejillados Daño Menor 1 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de bovinos Corte de cabeza y patas Rutinario Caídas menores a distinto nivel (entre 0,3 y 1,8 m) Mecánico Lesiones, fracturas, contusiones Uso de plataforma 1. Baranda de plataforma Daño Menor 1 3 3 6 12 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de bovinos Corte de cabeza y patas Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de bovinos Corte de cabeza y patas Rutinario Ejecución de posturas inadecuadas Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Trabajo en una misma posición, jornadas largas Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes