Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo ANEXOS MARÍA JOSÉ JUSTINIANO Z 250 Corrales de porcinos Limpieza de corrales Rutinario Ejecución de movimientos repetitivos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Barrido de estiércol Descansos esporádicos Daño Mediano 2 1 4 6 11 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Corrales de porcinos Limpieza de corrales Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Uso de carretilla con residuos Descansos esporádicos Daño Mediano 2 1 4 10 15 Alta 4 Moderado No Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía Nave de faena de porcinos Noqueo de cerdo Rutinario Exposición a insectos/animales peligrosos Biológico/químico Lesiones, fracturas Cerdos estresados Uso de caja de noqueo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio para mayor rapidez y menor estrés del animal Nave de faena de porcinos Noqueo de cerdo Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Uso de fuerza para aturdir el cerdo Descansos esporádicos Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio por uno que no involucre un mayor uso de fuerza Nave de faena de porcinos Noqueo de cerdo Rutinario Ejecución de movimientos repetitivos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Proceso de noqueo Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 5 10 18 Alta 4 Moderado No Aceptable 2. Sustituir el método actual de sacrificio por uno que no involucre un mayor uso de fuerza Nave de faena de porcinos Elevación a riel Rutinario Aplastamiento/Ahogamiento (entre objetos o por caída/deslizamiento de objetos mayores a 5 Kg) Mecánico Fracturas, asfixia, muerte Res mal colgada, ganchos en mal estado Mantenimiento a tecle, riel y ganchos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de porcinos Elevación a riel Rutinario Golpes por objetos inmóviles o partes salientes Mecánico Golpes, hematomas, dolores Golpes por las reses colgadas 1. Dotación de cascos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de porcinos Elevación a riel Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Largas horas de trabajo Descansos esporádicos Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía Nave de faena de porcinos Elevación a riel Rutinario Exposición a bacterias, virus u hongos Biológico/químico COVID-19 Posible ingreso de personal contagiado 1. Uso de barbijo 2. Protocolo para Covid Daño Mediano 2 3 5 6 14 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de porcinos Desangado Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de porcinos Desangado Rutinario Exposición a humedad extrema Físicos Estrés térmico Uso constante de agua 1. Extractores de aire Daño Mediano 2 3 5 10 18 Alta 4 Moderado No Aceptable 3. Mejorar la ventilación del lugar Nave de faena de porcinos Escaldado Rutinario Proyección de gases, polvo o líquidos a presión ó calientes Físicos Quemaduras Uso de agua caliente Uso de delantales impermeables Daño Mediano 2 3 5 6 14 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes