Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo ANEXOS MARÍA JOSÉ JUSTINIANO Z 251 Nave de faena de porcinos Escaldado Rutinario Contactos con partes o elementos calientes/fríos Físicos Quemaduras Recipientes con agua caliente Ninguno Daño Mediano 2 3 5 6 14 Media 3 Bajo Aceptable Procurar que los trabajadores no se desplacen constantemente alrededor de la champadora Nave de faena de porcinos Depilado Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Físicos Cortes Uso de maquina depiladora Uso de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de porcinos Eviscerado Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de porcinos Eviscerado Rutinario Ejecución de posturas inadecuadas Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Trabajo en una misma posición, jornadas largas Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía Nave de faena de porcinos Eviscerado Rutinario Ejecución de movimientos repetitivos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Trabajo en una misma posición, jornadas largas Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 5 6 14 Media 3 Bajo Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía Nave de faena de porcinos Lavado de vísceras Rutinario Caída de personas al mismo nivel Mecánico Lesiones, fracturas, contusiones Piso mojado, restos de reses en el piso 1. Uso de botas suela antideslizante 2. Desagües rejillados Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Mantener controles existentes Nave de faena de porcinos Lavado de vísceras Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 10 18 Alta 4 Alto No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de porcinos Afinado Rutinario Caída de personas al mismo nivel Mecánico Lesiones, fracturas, contusiones Piso mojado, restos de cerdos en el piso Uso de botas antideslizantes Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable 4. Procurar mejorar el recojo de residuos durante el proceso Nave de faena de porcinos Afinado Rutinario Cortes, golpes, penetraciones por herramientas Mecánico Cortes Uso de cuchillos Dotación de guantes de trabajo Daño Mayor 3 3 5 6 14 Media 3 Moderado No Aceptable 5. Adquirir guantes anticortes Nave de faena de porcinos Afinado Rutinario Contactos con partes o elementos calientes/fríos Mecánico Quemaduras Uso de soplete Dotación de guantes de trabajo Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable Procurar que solo el personal capacitado haga este trabajo Nave de faena de porcinos Oreo Rutinario Ejecución de movimientos repetitivos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Traslado de carcasas Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía Nave de faena de porcinos Oreo Rutinario Ejecución de sobre esfuerzo físicos Ergonómico Trastornos musco- esqueléticos Traslado de carcasas Descansos esporádicos Daño Mediano 2 3 4 6 13 Media 3 Bajo Aceptable 4. Rotación de puesto de trabajo 4. Capacitación en ergonomía