Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

OSCAR CIRO JUSTINIANO RIVERO 74 UCB San Pablo DIAGNOSTICO Figura 4.4: Distribución actual de planta Fuente: Elaboración propia en base a la distribución actual de la empresa En la figura 4.4 se puede observar de color beige es de cerámica blanca de bajo tráfico (cerámica común), mientras que el color verde es de mosaico granítico y de color blanco es la sala de desposte, producción, antesala, sala de vacío, cámara de congelado, cámara de enfriado y cámara de producto terminado son de cemento pulido lo cual no es adecuado ya que no es un material impermeable.