Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

OSCAR CIRO JUSTINIANO RIVERO 126 UCB San Pablo ESTUDIO DE INVERSIÓN Y COSTOS OPERATIVOS Como se puede observar el cuadro 6.4 representa la síntesis total de la inversión fija, dando como resultado final un valor de Bs. 114.717,75, en el cual las obras civiles representan un 39% con un monto de Bs. 46.780,00, mientras la segunda inversión significativa viene a ser la de maquinaria y equipos con un 43% y un monto de Bs. 52.125,00. 6.3.INVERSIÓN DIFERIDA Se refiere a los servicios necesarios para el estudio y la implementación del proyecto. Estos bienes se caracterizan por ser intangibles. Las inversiones diferidas están conformadas por:  Estudios e investigaciones  Capacitación del personal  Imprevistos 6.3.1. Contenido de la capacitación del personal La capacitación inicial para el personal estará compuesta por los siguientes módulos: Generalidades  Introducción.  Requisitos generales de las materias primas.  Requisitos generales del establecimiento - Diseño de instalaciones exteriores e interiores).  Requisitos generales del establecimiento - Equipos y utensilios.  Requisitos de higiene del personal- Higiene personal: hábitos y comportamiento. Estado de salud. Agua. Aire.  Requisitos de Higiene en la elaboración - Disposición de Desperdicios y Residuos. Requisitos de Higiene en la elaboración - Materia Prima. Recepción.  Almacenamiento. Condiciones.  Requisitos de Higiene en la elaboración - Producto terminado. Almacenamiento. Condiciones.  Transporte de materia prima y producto terminado.  Manual de Buenas Prácticas de Manufactura. Elaboración, Aprobación y Control. Procedimientos, Instructivos y Registros. Requisitos de Documentación.  Calibración de instrumentos de medición. Producto no conforme.  Atención y análisis de reclamos