Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

OSCAR CIRO JUSTINIANO RIVERO 9 UCB San Pablo INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO 1.7.2. Alcance Temporal El proyecto se desarrollará en un periodo de 6 meses, desde el mes de abril del 2022 hasta el mes de octubre del mismo año. 1.7.3. Alcance Temático Este proyecto se propone el desarrollo de los lineamientos y procedimientos de las BPM ' s y los POES, la implementación del mismo se iniciará en el momento en que la gerencia de producción de la empresa decida implementar el proyecto. 1.8. METODOLOGIA Cuadro 1.1: Metodología de trabajo del proyecto Nº OBJETIVO ESPECIFICO ACCIONES METODOS/ HERRAMIENTAS RESULTADOS ESPERADOS 1 Realizar un diagnóstico preliminar de la situación actual de la empresa El Hage la Cabaña. Levantamiento de la información para determinar las condiciones actuales con respecto a las BPM y POES. Inspección visual basándose en la BPM y POES. Hacer cálculos matemáticos para saber las dimensiones de cada área. Conocer la situación actual con respecto a las BPM y POES. Diagnóstico de la situación actual de la empresa embutidora El Hage la Cabaña. 2 Análisis de la información Análisis de los procesos. Análisis del problema. Lluvia de ideas. Diagrama de Ishikawa. Registro a través de encuestas. Check list para la reunión de datos. Perseguir fines muy específicos en el análisis. Obtener mayores niveles de exactitud y confiabilidad en los resultados. 3 Proponer los cambios necesarios para solucionar las falencias encontradas en diagnóstico. Investigación de temas específicos para subsanar la carencia de procedimientos normados, adaptándolos a la realidad de la empresa. Instructivos de trabajo, registros, planillas de inspección, temas de capacitación. Documentos de guías de acción, instrucciones para la ejecución de actividades a lo largo del proceso.